Знаменитая гурьевская каша…

Добавил:

Знаменитая гурьевская каша (классический рецепт)

Надо: 600 г сливок (35%), 200 г манной крупы, 100 г сахарного песка,200 г очищенных грецких орехов, 250 г клубники(или любой свежей или свежемороженной ягоды), по 200 г черники и изюма.

Готовим: 1. 150 г орехов измельчаем, оставшуюся часть обжариваем. В эту же сковороду добавляем по 1 ст л сахара и воды. 2. Ставим сковороду на огонь, помешивая, карамелизуем орехи. Карамелизованные орехи и такую же часть ягод откладываем для украшения. 3. Изюм ошпариваем кипятком и оставляем на 10 минут. 4. Сливки наливаем в широкую кастрюлю и томим в духовке при 160 градусах пока не появится пенка. Эту пенку снимаем шумовкой и перекладываем на плоское блюдо. Таким же образом готовим еще четыре пенки. Остужаем их. Одну пенку нарезаем на широкие полосы. 5. В оставшиеся горячие сливки, непрерывно помешивая вводим манку и остальной сахар, солим. Варим до готовности манки. 6. Нарезанную пенку, изюм, рубленые орехи вводим в кашу и размешиваем. 7. Форму для пудинга смазываем сливочным маслом. На дно выкладываем слой каши и утрамбовываем. Затем — слой орехов и ягод, сверху выкладываем еще одну пенку. Снова — кашу, слой орехов и ягод, пенку и т. д. 8. Последний слой каши засыпаем сахарным песком. 9. Запекаем в духовке при 170 градусах до образования карамели на поверхности. 10. Готовую кашу вынимаем из духовки, форму переворачиваем на блюдо, украшаем ягодами и орехами.

Чтобы купить изюм из Индии необходимо отправить запрос на поставку с уточнением желаемого перечня качественных показателей.
Оферта: продаем изюм индийский оптом и иные продукты в ассортименте: кунжут , рис , арахис , специи, орехи кешью . Цена на изюм индийский предоставляется с учетом полного веса груза, требований к качественным параметрам и условиям поставки

0

Хлеб ржаной с солодом и изюмом…

Добавил:

Хлеб ржаной с солодом и изюмом на закваске

Для закваски:

200 гр. ржаной муки

200 мл. воды

Для первой подкормки:

100 гр. ржаной муки

100 мл. воды

1 ст. л. красного солода

Для окончательного замеса:

В случае готовности купить изюм из Индии нужно прислать заявку на поставку товара с перечислением необходимого перечня качественных показателей.
Оферта: продаем изюм индийский оптом и другие продукты в ассортименте: специи, арахис , кунжут , орехи кешью , рис . Цена на изюм индийский предоставляется с учетом полного объема заказа, требований к качественным параметрам и условиям договора

100 гр. ржаной муки

100 мл. воды

горсть солодового зерна

горсть изюма

1 ст. л. сахара

1 ч. л. соли

1 ст. л. кориандра в зернах

1 ст. л. растительного масла

Сначала закваска. Смешайте муку и воду в литровой банке, прикройте крышкой или полотенцем, но неплотно, и оставьте на сутки.

Через сутки закваска уже стала полноценным членом семьи: она живет, дышит, даже немного шевелится. А также пахнет спиртом.

Большую часть закваски вылейте в кастрюлю, где и будет происходить замес теста для хлеба, и подкормите мукой, водой и солодом. Кастрюлю закройте крышкой и оставьте на ночь бродить. Вот так выглядит закваска, в которую уже добавлен солод, как раз перед добавлением последней порции муки и всех остальных ингредиентов. Она вся пористая, за ночь выросла раза в два, а то и больше, пахнет спиртягой и солодом. При перемешивании пружинит и сопротивляется.

Утром достаньте кастрюлю с солодовой закваской, добавьте муку, воду, сахар, соль, масло, изюм, кориандр и горсть солодового зерна. Как следует перемешайте. Должна получиться вот такая «замазка»:

Уложите ее в форму для выпечки и оставьте в теплом спокойном месте, пока тесто не вырастет примерно вдвое.

У моей ржаной биомассы на это ушло чуть более трех часов.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 40 минут под крышкой (или укутав форму фольгой) и затем 15 минут без крышки.

Готовый хлеб достаньте из формы и оставьте остывать на решетке. Спиртом, кстати, готовый хлеб не пахнет, и кислятиной не пахнет, он благоухает рожью солодом

Если у вас нет солода, ржаной хлеб можно испечь и без него, просто по вкусу будет немного иным. При желании, красный солод можно заменить сухим натуральным квасом.

0

Виноград в народной медицине…

Добавил:

Виноград в народной медицине

Виноград настоящий. Сегодня виноград широко применяется в народной медицинге в виде варений, кондитерских изделий, компотов и др.

Виноград употребляют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (хронических гастритах с повышенным содержанием желудочного сока, спастических и атонических запорах), хронических сухих и влажных плевритах с замедленным рассасыванием, хронических бронхитах, бронхиальной астме в легкой и средней форме, туберкулезе легких, хронических нефритах и нефрозо-нефритах (без гипертонии и отеков), хронических уретритах и циститах, геморрое, нарушении обмена веществ, малокровии, подагрических заболеваниях и пр. Виноградный сок применяют в диетическом питании, особенно при заболеваниях, связанных с азотемией.

Корень дикой виноградной лозы иногда пьют с водой или вином при водянке.

Зола из сожженной виноградной лозы с уксусом полезна при истощении нервной системы, и при укусе гадюки. Золу прикладывают при геморрое, а золу побегов лозы с оливковым маслом — при разрывах мышц и расслаблении суставов.

Водный настой на золе пьют при ушибах.

Сушеный виноград — изюм используется при кашле, заболевании мочевого пузыря и при геморрое. Чаще всего его применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся хроническими атоническими и спастическими запорами, при нарушениях обменных процессов, малокровии, заболеваниях легких и бронхов, гипертонической болезни. Изюм благотворно действует на нервную систему, укрепляет сердце, смягчающе действует на кишечник. Оказывает благоприятное действие на легкие и печень. Обладает общеукрепляющим действием.

Изюм, настоянный на виноградном уксусе, является прекрасным средством при желтухе, а также от опухолей селезенки.

Чтобы купить изюм индийский необходимо прислать заявку на поставку товара с перечислением нужного списка показателей качества.
Коммерческое предложение: продаем изюм индийский оптом и иные продукты в ассортименте: кунжут , специи, арахис , рис , орехи кешью . Цена на изюм индийский формируется с учетом полного веса груза, требований к качеству и условиям договора

Лекарственные препараты

Настой из листьев винограда: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. сухих измельченных листьев, настоять 25-30 мин, процедить. Пить по 1-2 ст. л. 3 раза в день за 0,5 ч до еды, а также полоскать горло при ангине, обмывать раны и язвы.

Отвар из изюма: 100 г изюма измельчают, заливают 200 мл воды, кипятят 10 мин, отжимают сок, к нему добавляют лимонную кислоту по вкусу. Пьют по 1/3-

1/2 стакана 3-4 раза в день в качестве отхаркивающего и противокашлевого средства.

Отвар семян винограда: заварить 1 стаканом кипятка неполную ст. л. семян, поставить на водяную баню на 20 мин, процедить. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день до еды в качестве мочегонного средства.

Высушенные семена, растертые в порошок, применяются как припарки на живот при дизентерии.

Листья и усы, растертые и наложенные в виде компресса на живот, излечивают беспорядочный голод, которому иногда подвержены женщины вскоре после родов.

Листья применяют в виде лекарственной повязки при головной боли. Измельченные свежие листья прикладывают к ранам и фурункулам. С ячменным толокном их прикладывают в виде лекарственной повязки на опухоли глаз.

Сок из листьев винограда излечивает дизентерию, кровотечения и рвоту, в виде питья помогает при кровохарканье.

Если вложить в каждую изюминку вместо косточки по зерну черного перца и продолжительное время употреблять это средство, это излечивает простудное заболевание почек и мочевых путей, а также рассасывает камни в почках и мочевом пузыре.

Лечение виноградом проводят курсами продолжительностью 1-4 месяца каждый. Начинать лечение следует с ежедневной дозы в 200 г, доводя ее постепенно до 1,5-2 кг. Есть виноград рекомендуется натощак за 1,5-2 ч до еды. Из рациона при этом исключают сырое молоко, алкоголь, минеральные воды и другие напитки. В зимнее время виноград можно заменить изюмом или виноградным соком, но они менее эффективны.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять препараты из изюма при ожирении, острой сердечной недостаточности, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, сахарном диабете.

Виноград вызывает разрушение зубов, поэтому после его употребления следует тщательно промывать рот водой с небольшим количеством соды.

0

Ученые раскусили грецкий орех

Добавил:

Ученые раскусили грецкий орех

Благодаря содержанию в грецких орехах витаминов и микроэлементов, они считаются просто панацеей от огромного количества болезней. А не так давно американские исследователи установили, что они еще и очень эффективно могут тормозить развитие рака предстательной железы.

Совсем недавно исследовательская группа Пауля Дэвиса из Университета Калифорнии провела опыты над грызунами, которые доказали, что опухоль простаты замедляет рост и даже уменьшаются в размерах, если в рацион животных вводят существенное количество грецких орехов. Результаты исследований были представлены на годовом заседании Американского союза химиков в Сан-Франциско.

Орех грецкий (лат. Juglans regia) – вид деревьев рода Орех семейства Ореховые (Juglandaceae). В Америке он встречается с юга Канады до Северной Аргентины. В Азии его можно встретить на востоке Китая, Маньчжурии, Кореи и Японии. Грецкий орех растет в Европе от Балкан до начала Азии. На Кавказе, Закавказье и Средней Азии он встречается и в диком виде.

Чтобы купить изюм индийский необходимо отправить заявку на поставку товара с перечислением требуемого списка качественных параметров.
Оферта: продаем изюм индийский оптом и иные продукты в ассортименте: специи, рис , кунжут , орехи кешью , арахис . Цена на изюм индийский предоставляется с приниманием во внимание общего веса груза, требований к качеству и условиям договора

Ученые кормили ежедневно в течение двух месяцев подопытных животных с раком предстательной железы 14 очищенными грецкими орехами. Плюс ко всему грызуны получали дополнительно к их обычному рациону масло сои.

В конце исследований опухоли простаты у получавших грецкие орехи мышей были в среднем на 50 % меньше и развивались на треть медленнее, чем опухоли других животных.

Орех – для простаты.

Грецкие орехи способны сокращать в раковой опухоли количество белкового инсулиноподобного вещества, известного как фактор роста-1 (ИФР-1 или соматомедин С). Это очень важное для организма вещество, находящееся в крови. Высокие его количества указывают на повышенный риск рака предстательной железы.

Чтобы увидеть действие орехов воочию, американские исследователи пользовались новой технологией генного чипа, с помощью которого они могли наблюдать генетические изменения в опухоли и в печени больных животных. При этом они обнаружили, что грецкие орехи положительно влияют на гены, контролирующие увеличение раковых клеток опухоли и печени.

«Грецкие орехи должны быть в рационе человека, если он хочет иметь здоровую простату», – отмечает автор исследования П. Дэвис. – Они должны быть частью сбалансированного питания с большим количеством фруктов и овощей».

Орех – для сердца.

То, что грецкий орех защищает от инфарктов и апоплексических ударов, было открыто учеными еще в девяностых годах.

Из истории грецкого ореха.

Современные ученые вовсе не первые доказывают полезные свойства грецкого ореха. Еще врачи Древней Греции называли этот орех «праздником для мозгов» или «пищей богов». А выдающийся среднеазиатский ученый, философ, врач Авиценна написал про грецкий орех следующее: «Полезен при несварении желудка, укрепляет главенствующие органы: мозг, сердце, печень; обостряет чувства, особенно если сочетать с инжиром и изюмом; целебен для пожилых людей».

В России этот орех выращивали в монастырских садах и называли «волоцким» орехом. Потом другие его сорта стали привозить из Греции и за это все его сорта стали называть «грецким орехом».

Тогда уже врачи рекомендовали людям потреблять как можно больше этих маленьких стражей здоровья. Орехи положительно влияют на сердце мужчин, женщин, пожилых людей и людей с повышенным кровяным давлением.

Как выяснилось, за этот эффект отвечает составляющая жиров орехов, каковых в грецком орехе 80%. Причем орех состоит из «полезных жиров» – полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) – линоленовой кислоты, называемой Омега-3, и линоленовой кислоты, называемой Омега-6. В масле грецкого ореха Омега-3 и Омега-6 присутствуют в идеальном для организма человека соотношении 1:4. Их содержание действует положительно на все аспекты здоровья. Без них невозможна хорошая работа клеточных мембран (оболочки клеток) во всех тканях организма. Они снижают уровень «плохого холестерина» и жировые показатели крови, а также положительно влияют на общие биологические процессы в организме, эмоциональное состояние и деятельность мозга.

В орехе находятся также насыщенные жирные кислоты, отвечающие за подъем холестерина, но их количество настолько незначительно, что оно никак не влияет на общие показатели.

Орех – для сосудов.

Согласно еще одному исследованию, грецкие орехи сокращают воспаление артерий, начального сигнала для заболеваний сердца. Орехи богаты аминокислотой аргинин, необходимой для производства оксида азота, который помогает расширению артерий и кровеносных сосудов и содействует кровоснабжению. Недавнее исследование испанских ученых показывает, что богатое грецким орехом питание способствует снижению воспаления артерий и противодействует негативному влиянию жирной пищи. До настоящего времени точно неизвестно, происходит ли это благодаря жирным кислотам (Omega 3 и 6), аргинину, антиоксидантам или комбинации всех трех факторов.

Орех – против различных болезней.

Благодаря тому же положительному влиянию грецких орехов на внутреннюю оболочку кровеносных сосудов, частое употребление орехов снижает риск заболевания диабетом второго типа, также известного как старческий диабет. Плюс, ежедневные порции 2 граммов грецких орехов снижают уровень сахара в крови у людей, болеющих диабетом. Это доказали ученые Йельского университета.

Орехи также могут защищать от определенных видов рака. Согласно одному из исследований европейского центра European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition, чем больше потребляется орехов и семян, тем больше у женщин снижается риск развития рака прямой кишки. Подобная связь у мужчин выявлена не была.

Потребление орехов.

То, что грецкие орехи очень хороши для здоровья, это доказано неоднократно. Потребление их несколько раз в неделю оказывает положительное влияние на многие органы организма. Но, естественно, существует ряд оговорок. Орехи – высококалорийная пища, поэтому их необходимо потреблять как пищевую добавку, а не как замену основных продуктов питания. Лучше всего есть орехи в сыром виде. Соленые орехи можно есть только в ограниченном количестве.

Грецкий орех очень полезен при гастритах, но его не стоит употреблять при хронических колитах и энтероколитах.

Аллергики должны быть особенно внимательны при потреблении грецкого ореха. В его ядрах – высокое содержание белка и иногда это провоцирует аллергические реакции. Лучше воздержаться от употребления орехов в чистом виде людям, страдающим кожными заболеваниями: экземой, нейродермитом. Хотя, благодаря своим противовоспалительным свойствам, отвары и настойки грецкого ореха действуют на все кожные заболевания очень положительно.

Химический состав грецкого ореха.

Зеленые орехи богаты витаминами С, B1, B2, PP, каротином и хинонами, зрелые – ситостеринами, витаминами С, B1, B2, РР, каротином, дубильными веществами, хинонами и жирным маслом, в состав которого входят линолевая, линоленовая, олеиновая, пальмитиновая и другие кислоты, а также клетчатка, соли железа и кобальта. Скорлупа содержит фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества и кумарины; пеликула (тонкая бурая кожица, покрывающая плод) – стероиды, фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества и кумарины.

Комментарий эксперта.

Дмитрий Юрьевич Пушкарь

Главный уролог Минздравсоцразвития РФ, заведующий кафедрой урологии МГСМУ, профессор.

Грецкие орехи – одни из немногих, имеющих так называемые «правильные жиры»: Омега-3 и Омега-6. Если употребление животных жиров увеличивает риск развития рака простаты, то употребление «правильных» является профилактикой этого заболевания. В этой связи возникает несколько вопросов: сколько нужно есть орехов? Когда? И какие они должны быть: чищеные, соленые или какие-то другие.

Самые полезные для профилактики простаты – зрелые грецкие орехи. Молодые – практически бесполезны.

Орехи должны быть очищенные и для полноценного мужского завтрака нужно горсть орехов смешивать с белками: молоком, нежирным творогом или яйцом.

Очень важно употреблять их регулярно, лучше каждое утро, тогда они хорошо усваиваются.

На самом деле, существует несколько продуктов питания, которые считаются эффективными для профилактики простатита, среди них – грецкие орехи, помидоры, а также содержащие селен и цинк.

Но хирурги-урологи должны знать и о серьезных методах профилактики болезни и рекомендовать эти методы больным. Например, в прошлом году были закончены большие исследования препаратов по химиопрофилактике рака простаты. Эти препараты объединены в группу «Ингибиторы фосфодиэстеразы 5-го типа». Это сильная защита для людей группы риска, к которой можно отнести всех мужчин с 35-40 лет с наследственной историей. Если отец имел заболевание «простатит», то у сына имеется большая вероятность той же болезни.

Именно этим людям врачи должны рекомендовать раннюю профилактику болезни. Грецкие орехи тоже нужно есть, но для правильной картины лучше последовать советам врача.

 

0

Тыква с изюмом и орешками…

Добавил:

Тыква с изюмом и орешками

Это северо-африканское блюдо, которое можно подавать как холодным, так и горячим.

На 4 порции:

Чтобы купить изюм из Индии следует отправить заявку на поставку с перечислением требуемого списка параметров качества.
Оферта: предлагаем индийский изюм оптом и прочие продукты в ассортименте: рис , кунжут , специи, орехи кешью , арахис . Цена на изюм индийский предоставляется с учетом полного объема заказа, требований к качеству и условиям поставки

1 луковица

3 ст л растительного или оливкового масла

500 г очищенной тыквы

соль, перец, 1 ч л сахара,

1 ч л молотой корицы

3 ст л изюма

50 г кедровых орешков

Обжарить 1 мелко порезанную луковицу в масле до золотистого цвета. Добавить тыкву, порезанную на кубики со стороной 2 см. Обжаривать на медленном огне 5 мин. Добавить соль, перец, сахар, корицу и изюм. Плотно накрыть крышкой и готовить 10-15 мин до мягкости, периодически поворачивая кусочки (тыква даст сок). Подавать холодным или горячим, посыпав орешками.

0

Творожная запеканка с изюмом…

Добавил:

Творожная запеканка с изюмом

Состав:

500 г творога

4-5 ст. л сахара (можно меньше, просто я слаще больше люблю)

3-4 яйца

Чтобы купить изюм индийский следует отправить заявку на поставку с уточнением необходимого списка показателей качества.
Оферта: предлагаем изюм индийский оптом и иные продукты в ассортименте: орехи кешью , рис , арахис , кунжут , специи. Цена на изюм из Индии формируется с учетом общего объема груза, требований к качественным параметрам и условиям договора

4-5 ст. л манной крупы (можно 3 л. Манки и 1-2 л муки)

0.5 ч. л. соды (я гасила лимонным соком, но можно уксусом)

50 гр. маргарина или масла

Ну и я брала еще изюм и корицу

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром и маргарином. А творог перетираем блендером до кремообразной массы. Потом все смешиваем вместе и добавила гашенную соду с уксусом. Я немного долго все сбивала блендером, чтобы не было слишком густое. Потом всыпаем манку по ложке и также тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.

Когда все перемешанное, оставляем тесто в покое на 40 минут, чтобы манка набухла. Отдельно заливаем изюм кипящей водою и даем набухнуть. Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем манкой. Затем выливаем половину теста на форму и ложем изюмом, заливаем второй частью теста. Сверху можно посыпать корицей.

0

Тушеная капуста с мясом и изюмом…

Добавил:

Тушеная капуста с мясом и изюмом

НАДО: фарш из говядины и свинины (1:1) – 350 г, средний кочан капусты, изюм белый – 200 г, томатная паста – 2 ст. ложки, рафинированное масло для жарки, соль, черный перец по вкусу.

ГОТОВИМ: 1. Капусту мелко шинкуем. 2. Изюм тщательно моем и заливаем горячей водой. 2. В сотейнике разогреваем масло и слегка обжариваем фарш, обязательно помешивая лопаткой. 3. Затем добавляем мелко нарезанную капусту, накрываем крышкой и тушим практически до готовности. При необходимости можно добавить немного воды. 4. Когда капуста приобретет золотистый оттенок, выкладываем в сотейник изюм, предварительно слив с него воду. Накрываем крышкой и тушим несколько минут. 5. В последний момент добавляем томатную пасту, солим, перчим по вкусу и доводим до готовности.

Чтобы купить изюм индийский необходимо отправить заявку на поставку с перечислением желаемого перечня параметров качества.
Коммерческое предложение: продаем индийский изюм оптом и другие продукты в ассортименте: арахис , рис , специи, орехи кешью , кунжут . Цена на индийский изюм рассчитывается с приниманием во внимание общего объема груза, требований к качественным параметрам и базису поставки

0

Сладкое слово «изюм» Многочисленные…

Добавил:

Сладкое слово «изюм»

Многочисленные виды природных сахаров в больших количествах присутствуют практически во всех сухофруктах. Но самым сладким из сухофруктов является изюм или сушеный виноград.

Виноград является одним из древнейших растений нашей планеты. Отпечатки его листьев, семян и побегов найдены археологами при раскопках верхнемелового периода. К культивированию винограда приступили ещё в медном и бронзовом веках. В Библии говорится, что первое растение, которое после всемирного потопа было посажено, была виноградная лоза.

В случае готовности купить изюм индийский следует сделать запрос на поставку товара с перечислением необходимого перечня характеристик.
Оферта: продаем изюм индийский оптом и прочие продукты в ассортименте: специи, кунжут , арахис , рис , орехи кешью . Цена на индийский изюм предоставляется с приниманием во внимание общего объема заказа, требований к качественным параметрам и условиям договора

0

Селедка с изюмом Из дальних…

Добавил:

Селедка с изюмом

Из дальних странствий

Большой бутерброд с семгой, селедка с сухофруктами и чистейшая вода из-под крана — самые сильные гастрономические впечатления предпринимателя Дмитрия ЗОТИКОВА из последней поездки в Норвегию.

Национальная кухня — предмет особой гордости в Норвегии, — рассказывает Дмитрий. Говорят, страна даже в ВТО не вступает, чтобы сохранить свою самобытность, ведь в каждой деревне здесь свой диалект и фирменное блюдо. Хотя, на мой вкус, странноватая кухня: в рыбных блюдах смесь соленого и сладкого. Не знаю, как они это делают, но в тарелке с рыбой можно найти сладкий огурец, изюм или что-то еще из сухофруктов. Селедку с изюмом я впервые ел здесь. Один раз попробовать можно, но постоянно так питаться я бы не смог. И рыбные супы у них другие: кисло-сладкое пюре с кусочками рыбы.

В случае готовности купить изюм из Индии нужно сделать запрос на поставку с перечислением желаемого списка характеристик.
Коммерческое предложение: предлагаем изюм из Индии оптом и другие продукты в ассортименте: арахис , орехи кешью , кунжут , специи, рис . Цена на изюм индийский предоставляется с приниманием во внимание полного объема заказа, пожеланий к качественным параметрам и базису поставки

Я вырос в Мурманске. До сих пор самая любимая рыба — треска. И знаю: рыба вкусная, пока свежая. В Норвегии рыба вкусная. Мы были на рыбном базаре в Бергене, втором городе после столицы. Центральная часть этого старинного города находится под охраной Юнеско. Много веков подряд каждый день причаливают сюда корабли, рыбаки выгружают свой улов, и со всей Европы съезжаются люди, чтобы посмотреть на живых крабов, мидий, диковинных обитателей моря, о которых я даже и не знаю, что это такое. Продажа идет задешево даже по нашим меркам. Самое яркое мое впечатление от базара — большой бутерброд с семгой. Рыба еще дня два-три тому назад плавала. Заплатили за него около 90 рублей на наши деньги.

В первую поездку в Норвегию я не успел распробовать их хлеб, которого здесь едят много, чаще всего с маслом изумительного вкуса. Хлеб действительно хорош. А вода — идеальная. Наверное, в Норвегии самое вкусное — это вода. И одинакового качества, что в бутылях, что из-под крана. Я пробовал, никакой разницы. Абсолютно чистая и вкусная, без хлора. И стандарт качества в обоих случаях один и тот же.

В ресторанах Осло, как мне показалось, очень маленький выбор блюд. Там не скажешь: хочу такую-то рыбу. Потому что есть понятие “рыба дня”. Во всех проспектах написано, что национальная норвежская рыба — треска. Не нашли ее ни в одном ресторане. Говорят, не сезон, а через месяц будет, приезжайте. Купили в магазине и сами пожарили.

Семга же и форель есть всегда. Мы видели садки, где эту рыбу выращивают. “Дикой”, природной в продаже ее практически нет.

На море, по их правилам, любителям рыбу можно ловить бесплатно. На спиннинг, естественно, не сетями. А вот за ловлю в реках нужно платить. Знакомые норвежцы рассказывали, как компания из пяти человек за трехдневную “путину” заплатила двадцать тысяч долларов. Хотя, насколько я понял, речная рыба здесь не котируется. В одном из лучших ресторанов на набережной Акербрюге местные отсоветовали нам заказывать речную “рыбу дня”. Значит, большие деньги были заплачены только за удовольствие поудить.

Обед у них в районе пяти часов, днем — бизнес-ланч. К вечеру все заведения забиты битком. Хотя ресторан — это очень дорогое удовольствие. Однажды мы втроем, по нашим меркам, очень скромно отобедав, заплатили немалые деньги: три с половиной тысячи рублей. Спиртные напитки есть только в специализированных ресторанах и кафе, и далеко не в каждом магазине. И они очень дорогие. Поэтому пьют редко и понемногу.

Чай в ресторанах фруктовый и не сладкий. Кофе тоже несладкий и без молока. Сахар надо специально спрашивать. В дорогом ресторане чай нам, к моему удивлению, заваривали, как мы во времена студенческой юности в общаге его готовили: насыпаешь заварку в ситечко и льешь через нее кипяток из чайника.

В норвежских семьях любят хорошо покушать, готовят дома. И увлечены идеей здорового образа жизни. Европа над ними посмеивается: в пятницу после двенадцати ни одного предпринимателя на рабочем месте не застанешь. Все ушли в горы или на фьорды. Уезжая на уик-энд, многие переодеваются в национальную одежду. Она дорого стоит, но ее покупают, носят, надевают в праздники, поют в ней, танцуют. Она принадлежность их быта, а не форма для национального ансамбля песни и пляски. Богатая страна может себе позволить быть самобытной.

0

Питательный изюм Все знают, что изюм…

Добавил:

Питательный изюм

Все знают, что изюм получают из винограда, высушивая его определённым способом, и вообще «изюм» – это просто виноград, только по-турецки. Известно 4 вида изюма: из зелёных и сладких белых сортов винограда получают мелкий светлый изюм, из других сортов – крупный, с косточками, сладкий и мясистый; без косточек, тёмного синего цвета; светло-оливкового цвета, среднего размера, всего с одной косточкой. Тёмный изюм считается более полезным и питательным.

Изюм производят не из любого винограда, а только из того, у которого кожица тонкая, мякоть – мясистая, а содержание сахара – не меньше 20%. Если виноград обрабатывают правильно, то в изюме натурального сахара содержится до 80%. Есть регионы, климатические условия в которых благоприятны для того, чтобы выращивать виноград, а тамошние производители изюма имеют большой опыт – это Туркменистан, Таджикистан, Узбекистан и другие страны Средней Азии.

Чтобы купить изюм из Индии следует сделать запрос на поставку с перечислением желаемого перечня характеристик.
Оферта: продаем изюм индийский оптом и иные продукты в ассортименте: орехи кешью , арахис , кунжут , специи, рис . Цена на индийский изюм предоставляется с приниманием во внимание общего веса заказа, пожеланий к качеству и базису поставки

0
Page 1 из 2 12