Знаменитая гурьевская каша…

Добавил:

Знаменитая гурьевская каша (классический рецепт)

Надо: 600 г сливок (35%), 200 г манной крупы, 100 г сахарного песка,200 г очищенных грецких орехов, 250 г клубники(или любой свежей или свежемороженной ягоды), по 200 г черники и изюма.

Готовим: 1. 150 г орехов измельчаем, оставшуюся часть обжариваем. В эту же сковороду добавляем по 1 ст л сахара и воды. 2. Ставим сковороду на огонь, помешивая, карамелизуем орехи. Карамелизованные орехи и такую же часть ягод откладываем для украшения. 3. Изюм ошпариваем кипятком и оставляем на 10 минут. 4. Сливки наливаем в широкую кастрюлю и томим в духовке при 160 градусах пока не появится пенка. Эту пенку снимаем шумовкой и перекладываем на плоское блюдо. Таким же образом готовим еще четыре пенки. Остужаем их. Одну пенку нарезаем на широкие полосы. 5. В оставшиеся горячие сливки, непрерывно помешивая вводим манку и остальной сахар, солим. Варим до готовности манки. 6. Нарезанную пенку, изюм, рубленые орехи вводим в кашу и размешиваем. 7. Форму для пудинга смазываем сливочным маслом. На дно выкладываем слой каши и утрамбовываем. Затем — слой орехов и ягод, сверху выкладываем еще одну пенку. Снова — кашу, слой орехов и ягод, пенку и т. д. 8. Последний слой каши засыпаем сахарным песком. 9. Запекаем в духовке при 170 градусах до образования карамели на поверхности. 10. Готовую кашу вынимаем из духовки, форму переворачиваем на блюдо, украшаем ягодами и орехами.

Чтобы купить изюм из Индии необходимо отправить запрос на поставку с уточнением желаемого перечня качественных показателей.
Оферта: продаем изюм индийский оптом и иные продукты в ассортименте: кунжут , рис , арахис , специи, орехи кешью . Цена на изюм индийский предоставляется с учетом полного веса груза, требований к качественным параметрам и условиям поставки

0

Яблоки, фаршированные творогом…

Добавил:

Яблоки, фаршированные творогом и изюмом

Творог протереть, смешать с манной крупой, изюмом, 10 г сахара, желтком и растопленным маслом и сердцевиной яблок. С яблок срезать верхушку, извлечь сердцевину, не прорезая краев, заполнить яблоки творогом и запечь. Подать к столу со сметаной и сахарной пудрой (из 5 г сахара).Яблок — 200 г, изюма — 30 г, творога — 60 г, масла сливочного — 10 г, 1 яичный желток, крупы манной — 5 г, сметаны — 30 г, сахара — 15 г.

В случае готовности купить изюм из Индии следует отправить запрос на поставку с перечислением необходимого перечня параметров качества.
Оферта: продаем индийский изюм оптом и прочие продукты с выбором: орехи кешью , кунжут , специи, арахис , рис . Цена на индийский изюм рассчитывается с учетом общего объема груза, пожеланий к качеству и условиям договора

0

Хлеб ржаной с солодом и изюмом…

Добавил:

Хлеб ржаной с солодом и изюмом на закваске

Для закваски:

200 гр. ржаной муки

200 мл. воды

Для первой подкормки:

100 гр. ржаной муки

100 мл. воды

1 ст. л. красного солода

Для окончательного замеса:

В случае готовности купить изюм из Индии нужно прислать заявку на поставку товара с перечислением необходимого перечня качественных показателей.
Оферта: продаем изюм индийский оптом и другие продукты в ассортименте: специи, арахис , кунжут , орехи кешью , рис . Цена на изюм индийский предоставляется с учетом полного объема заказа, требований к качественным параметрам и условиям договора

100 гр. ржаной муки

100 мл. воды

горсть солодового зерна

горсть изюма

1 ст. л. сахара

1 ч. л. соли

1 ст. л. кориандра в зернах

1 ст. л. растительного масла

Сначала закваска. Смешайте муку и воду в литровой банке, прикройте крышкой или полотенцем, но неплотно, и оставьте на сутки.

Через сутки закваска уже стала полноценным членом семьи: она живет, дышит, даже немного шевелится. А также пахнет спиртом.

Большую часть закваски вылейте в кастрюлю, где и будет происходить замес теста для хлеба, и подкормите мукой, водой и солодом. Кастрюлю закройте крышкой и оставьте на ночь бродить. Вот так выглядит закваска, в которую уже добавлен солод, как раз перед добавлением последней порции муки и всех остальных ингредиентов. Она вся пористая, за ночь выросла раза в два, а то и больше, пахнет спиртягой и солодом. При перемешивании пружинит и сопротивляется.

Утром достаньте кастрюлю с солодовой закваской, добавьте муку, воду, сахар, соль, масло, изюм, кориандр и горсть солодового зерна. Как следует перемешайте. Должна получиться вот такая «замазка»:

Уложите ее в форму для выпечки и оставьте в теплом спокойном месте, пока тесто не вырастет примерно вдвое.

У моей ржаной биомассы на это ушло чуть более трех часов.

Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 40 минут под крышкой (или укутав форму фольгой) и затем 15 минут без крышки.

Готовый хлеб достаньте из формы и оставьте остывать на решетке. Спиртом, кстати, готовый хлеб не пахнет, и кислятиной не пахнет, он благоухает рожью солодом

Если у вас нет солода, ржаной хлеб можно испечь и без него, просто по вкусу будет немного иным. При желании, красный солод можно заменить сухим натуральным квасом.

0

Химическая обработка в производстве…

Добавил:

Химическая обработка в производстве сухофруктов

Не секрет, что в производстве сухофруктов часто применяются химические препараты. Конечно, приятно сознавать, что в высушенном домашним способом урожае нет химикатов, но в условиях широкого производства без применения таких препаратов бывает не обойтись. Из-за своей специфики большинство сухофруктов подвергаются химической обработке, чтобы приобрести товарный вид, а для некоторых их видов применение такой обработки просто необходимо. В пищевой промышленности при обработке сухофруктов используются такие средства как сернистый ангидрид, каустическая сода, щелочь и жиры.

Почти вся курага приобретает прекрасный вид за счет сушки с помощью сернистого ангидрида. Обработанные этим газом плоды абрикоса приобретают ярко желтый или сочно оранжевый цвет. После такой сушки курага приобретает устойчивость к появлению плесени и поеданию жуками, долго не гниет, что, соответственно, повышает срок её хранения. Кроме этого, при обработке кожица сухофруктов покрывается сернистой кислотой, что не дает потемнеть фруктам при сушке. Курага приобретает ярко-оранжевую окраску, а изюм из светлых сортов винограда становится янтарно-желтым.

Чтобы купить изюм индийский необходимо отправить заявку на поставку с перечислением нужного списка характеристик.
Оферта: продаем изюм из Индии оптом и прочие продукты с выбором: специи, кунжут , рис , орехи кешью , арахис . Цена на изюм из Индии формируется с учетом общего веса заказа, требований к качественным параметрам и условиям поставки

Сернистый ангидрид (SO2) – он же сернистый газ (диоксид серы), который выделяется при сгорании серы и обжигании сульфидов. Для этого газа характерен резкий запах, он оказывает вредное влияние на микроорганизмы и уничтожает бактерии. Обработка сернистым газом защищает продукт от появления насекомых и их личинок, но в больших количествах воздействие препарата токсично. Сернистый ангидрид имеет хорошую растворимость в воде, в результате этой реакции образуется нестойкая сернистая кислота (H2SO3). Применение сернистого газа в пищевой промышленности допустимо, только в строго определенных дозах, так как в избытке этот химикат может вызывать аллергию. В пищевой промышленности зарегистрирован как консервант Е220.

Изготовление чернослива и винограда не обходятся без применения каустической соды. Сливовая кожура имеет такую плотность, которая не позволяет продукту сохнуть естественным путем. Чтобы оболочка сливы потрескалась, фрукты проходят обработку в кипятке с добавлением каустической соды, а потом досушиваются в тени. При такой обработке часть сока винограда и чернослива теряется.

Каустическая сода (NaOH) — (едкая щёлочь, едкий натр, каустик), представляет собой кристаллы белого цвета, плотностью 2,13 г/см3. Это самая распространенная из щёлочей, применяемых в производстве.

Следует учитывать, что гидроксид натрия разрушающе действует на поверхности из алюминия и цинка, а так же свинца и олова. Каустическая сода широко применяется в различных отраслях промышленности: целлюлозно-бумажной, при производстве моющих средств, для изготовления биологического дизельного топлива.

В пищевой промышленности, в частности в сушке, сода используется для мытья плодов и снятия с них кожицы, для размягчения маслин и производстве хлебобулочных изделий. Данный химикат официально зарегистрирован как пищевая добавка E524.

В условиях естественной сушки фрукты неизбежно темнеют, что делает их вид не столь аппетитным. Подвергнутая сушке курага не может сохранить ярко-оранжевый цвет свежего абрикоса и непременно приобретает коричневый оттенок. Поэтому необходимого цвета кураги добиваются, кроме обработки серой, еще и пищевыми красителями. Пищевые красители применяются и при производстве белого изюма. Ведь сам по себе изюм не может быть белым, даже виноград светлых сортов после сушки приобретает красновато-коричневый или светло-коричневый цвет.

Для придания сухофруктам блеска, курагу, чернослив и изюм смазывают маслом или жиром, так как естественные продукты обычно бывают пыльными и матовыми.

0

Виноград в народной медицине…

Добавил:

Виноград в народной медицине

Виноград настоящий. Сегодня виноград широко применяется в народной медицинге в виде варений, кондитерских изделий, компотов и др.

Виноград употребляют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (хронических гастритах с повышенным содержанием желудочного сока, спастических и атонических запорах), хронических сухих и влажных плевритах с замедленным рассасыванием, хронических бронхитах, бронхиальной астме в легкой и средней форме, туберкулезе легких, хронических нефритах и нефрозо-нефритах (без гипертонии и отеков), хронических уретритах и циститах, геморрое, нарушении обмена веществ, малокровии, подагрических заболеваниях и пр. Виноградный сок применяют в диетическом питании, особенно при заболеваниях, связанных с азотемией.

Корень дикой виноградной лозы иногда пьют с водой или вином при водянке.

Зола из сожженной виноградной лозы с уксусом полезна при истощении нервной системы, и при укусе гадюки. Золу прикладывают при геморрое, а золу побегов лозы с оливковым маслом — при разрывах мышц и расслаблении суставов.

Водный настой на золе пьют при ушибах.

Сушеный виноград — изюм используется при кашле, заболевании мочевого пузыря и при геморрое. Чаще всего его применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, сопровождающихся хроническими атоническими и спастическими запорами, при нарушениях обменных процессов, малокровии, заболеваниях легких и бронхов, гипертонической болезни. Изюм благотворно действует на нервную систему, укрепляет сердце, смягчающе действует на кишечник. Оказывает благоприятное действие на легкие и печень. Обладает общеукрепляющим действием.

Изюм, настоянный на виноградном уксусе, является прекрасным средством при желтухе, а также от опухолей селезенки.

Чтобы купить изюм индийский необходимо прислать заявку на поставку товара с перечислением нужного списка показателей качества.
Коммерческое предложение: продаем изюм индийский оптом и иные продукты в ассортименте: кунжут , специи, арахис , рис , орехи кешью . Цена на изюм индийский формируется с учетом полного веса груза, требований к качеству и условиям договора

Лекарственные препараты

Настой из листьев винограда: заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. сухих измельченных листьев, настоять 25-30 мин, процедить. Пить по 1-2 ст. л. 3 раза в день за 0,5 ч до еды, а также полоскать горло при ангине, обмывать раны и язвы.

Отвар из изюма: 100 г изюма измельчают, заливают 200 мл воды, кипятят 10 мин, отжимают сок, к нему добавляют лимонную кислоту по вкусу. Пьют по 1/3-

1/2 стакана 3-4 раза в день в качестве отхаркивающего и противокашлевого средства.

Отвар семян винограда: заварить 1 стаканом кипятка неполную ст. л. семян, поставить на водяную баню на 20 мин, процедить. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день до еды в качестве мочегонного средства.

Высушенные семена, растертые в порошок, применяются как припарки на живот при дизентерии.

Листья и усы, растертые и наложенные в виде компресса на живот, излечивают беспорядочный голод, которому иногда подвержены женщины вскоре после родов.

Листья применяют в виде лекарственной повязки при головной боли. Измельченные свежие листья прикладывают к ранам и фурункулам. С ячменным толокном их прикладывают в виде лекарственной повязки на опухоли глаз.

Сок из листьев винограда излечивает дизентерию, кровотечения и рвоту, в виде питья помогает при кровохарканье.

Если вложить в каждую изюминку вместо косточки по зерну черного перца и продолжительное время употреблять это средство, это излечивает простудное заболевание почек и мочевых путей, а также рассасывает камни в почках и мочевом пузыре.

Лечение виноградом проводят курсами продолжительностью 1-4 месяца каждый. Начинать лечение следует с ежедневной дозы в 200 г, доводя ее постепенно до 1,5-2 кг. Есть виноград рекомендуется натощак за 1,5-2 ч до еды. Из рациона при этом исключают сырое молоко, алкоголь, минеральные воды и другие напитки. В зимнее время виноград можно заменить изюмом или виноградным соком, но они менее эффективны.

Противопоказания

Не рекомендуется употреблять препараты из изюма при ожирении, острой сердечной недостаточности, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения, сахарном диабете.

Виноград вызывает разрушение зубов, поэтому после его употребления следует тщательно промывать рот водой с небольшим количеством соды.

0

ЧаВо

Добавил:

Ниже приведены часто задаваемые вопросы и ответы на них:

Вопросы и ответы (16)

Гидратированный — проводится специальная обработка химикатами с целью придания ему желтоватого цвета. Он как правило и стоит дороже

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


Изюм полезен для укрепления сердечной мышцы, поскольку он богат на калий, но при некоторых сердечно-сосудистых болезнях с ним лучше быть аккуратнее и предварительно проконсультироваться у врача.

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


В салаты, сдобную (и не очень) выпечку, сырники, плов, овощные и фруктовые блюда или же, в блюда из злаков, бобовых, в кисломолочные — с кефиром или йогуртом и т. д.

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


Для производства изюма сушат специальные сорта винограда.

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


Покупаешь на рынке:

• нут, маш — проращиваешь и ешь вместо еды на ночь

• финики, бананы, изюм — каждый день за полчаса-час до еды

• миндаль, грецкий орех — не более 15 орехов три раза в день, после еды

• чай матэ или зелёный только с мёдом (без печенек и хлеба) за 15-30 мин до любой еды

• зелень (укроп, петрушка и др.) каждый день по пучку можно с едой или отдельно с растительным маслом

• можно съедать несколько сырых куриных желтков без хлеба (или белков)

+ ходишь в качалку или просто качаешься по несколько подходов с максимальной выкладкой

+ спишь крепко и подольше, ложишься спать с закатом солнца

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


Во-первых, изюм должен быть с плодоножкой. Это гарантия того, что из него не вытек сок. Во-вторых, если Вы сжимаете горсть изюма, то он не должен слипаться. Если он слипается, значит виноградины были механически повреждены. Лучше покупать черныйизюм или светло-коричневый. Черный изюм натуральной сушки сохраняет голубоватый налет — такой же, какой мы видим на виноградинах. Подобный изюм можно встретить на рынках.

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


Изюм — это сушеный виноград. А виноград растет почти везде, где тепло.

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


Ученые пришли к приятному для сладкоежек выводу: оказывается, в изюме есть вещества, которые останавливают рост бактерий, вызывающих кариес и заболевания десен. Исследователи из Университета Иллинойса нашли в изюме 5 растительных антиоксидантов. Один из них, олеанолевая кислота, подавляет рост двух видов вредных бактерий. Это вещество еще и мешает бактериям прикрепляться к зубам и разрушать эмаль.

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


Изюм (тюрк. — виноград), сушеный виноград, получаемый из ягод семенных сортов.

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


Для приготовления понадобится:

1 стакан риса,

0,5 стакана орехов,

1/3 стакана изюма,

0,5 стакана меда.

Приготовление:

Перебранный и промытый рис сварить в подсоленной воде, откинуть на сито и охладить. В рис положить тщательно промытый изюм, измельченные и обжаренные орехи и мед. Все тщательно размешать. Массу положить в посуду и посыпать орехами.

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


Основные изюмные сорта винограда: Султани, Катта-Курган, Нимранг, Кара джанджал, Кара калтак, Мускат александрийский, Ризамат, Штур ангур, Ак калтак, Тайфи розовый, Лора. В зависимости от сорта и способа сушки винограда готовая продукция имеет определенные товарные названия: авлон, гермиан, гермиан штабельный, чиляки.

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


Как источник калия — изюм полезнее, но он более калорийный, а вот как мочегонное и кровеочищающее лучше употреблять свежий виноград.

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


В киш-мише нет косточек. Изюм — это сухой виноград и киш-миш в том числе.

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


Как и почти все сухофрукты, изюм является хорошим источник калия и концентратом витаминов.

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


5 кг изюма или 5 штучек изюма? если кг то естественно, а от 5 штучек ничего не будет.

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


Если никаких болезней нет, то можно употреблять изюм для профилактики сердечно-сосудистых болезней, и, особенно гипертонии. Его лучше употреблять 1-2 раза каждый день в небольших дозах 20-40 грамм (так лучше всасывается). Но если есть конкретные болезни сердца, то сначала лучше проконсультироваться с врачом. А вообще-то изюм — просто сушеный виноград. Так что свежий виноград или красное вино полезнее изюма, особенно, свежий виноград.

Please log in to rate this.

0 people found this helpful.
Permalink


0

Инструкция по заказу индийского изюма от производителя

Добавил:

При заказе индийского изюма от зарубежного поставщика можно воспользоваться следующими рекомендациями.
Ниже приведена поэтапная схема заказа и доставки индийского изюма:
Вкратце схема заказа (step by step) и доставки изюма из Индии по прямому контракту с зарубежным производителем выглядит так:
Пункт 1. Анализ предложения от конкретной компании.
В случае, если заказчик готов рассмотреть возможность заказа интересующей продукции, предварительно рекомендуется проработать ряд вопросов:
* определиться с товаром: ознакомиться с видами/сортами и качественными параметрами конкретной продукции;
* определиться с примерной ценой на интересующем базисе: идею цены на продукцию можно получить из публикуемых прайс-листов;
* проработать условия и особенности поставки конкретного поставщика: варианты оплаты, сроки, способы доставки и т. д.
Если полученная идея цены и условия поставки подходят, можно переходить к следующему этапу.
Пункт 2. Согласование цены и возможности поставки под конкретный заказ.
* от заказчика ожидается заявка на расчет стоимости продукции с указанием особенностей заказа:
— точное наименование товара (вид или сорт, калибр или фракция или размер, качественные параметры);
— интересующий ассортимент;
— необходимый объем каждого наименования (в тоннах или в % от общего объема);
— общее количество кратное контейнеру (20-ти или 40-футовому) — для морской поставки или вагонам — для наземной поставки;
— желаемый вид фасовки/упаковки;
— базис поставки (FOB порт отправления или CIF/CFR порт назначения удобный покупателю — для морской поставки, DAF/DDU — для наземной).
На основании такого запроса производитель анализирует принципиальную возможность поставки и, если возможно, то выполняет расчет. В результате заказчик получает цену с ограниченным сроком действия под конкретные потребности своей компании. Как правило, полученные котировки не отличаются существенно от индикативных цен, публикуемых на сайте, так как индикативы являются работоспособными на момент публикации. В большинстве случаев индикативная стоимость и цена по запросу примерно равны, если не произошло каких-то существенных рыночных изменений за период действия конкретного ценового предложения.
Если уточненные цены и условия поставки подходят, можно переходить к следующему этапу.
Пункт 3. Согласование и подписание контракта.
* заказчику по запросу отправляется стандартный контракт поставщика, далее рекомендуется брать его за основу и заполнять своими данными:
— полное наименование фирмы;
— ФИО директора;
— все параметры качества товара;
— требования к упаковке;
— юридический адрес фирмы;
— банковские реквизиты и т. д.;
* заказчик согласовывает все условия контракта со своими специалистами (банковскими работниками, таможенным брокером) и, если необходимо, вносит свои корректировки (для ускорения процесса согласования желательно все правки выделять ярким цветом шрифта, т. к. сразу будет видно, какие изменения вносились в первоначальный вариант);
* заказчик присылает по e-mail свой подправленный вариант контракта на согласование, этот вариант перенапрявляется производителю, который вносит свои изменения, и так до полного принятия сторонами текста контракта;
* если есть особенности оформления документов, платежа и т. п., все подобные вопросы нужно согласовывать заранее;
* если заказчику будут нужны дополнительные документы, желательно оговаривать этот вопрос заранее. Т. е., заблаговременно присылать черновики документов или примеры, чтобы производитель мог посмотреть и подтвердить сможет ли он выпустить тот или иной документ;
* подписание контракта: после того, как контракт согласован и одобрен обеими сторонами, происходит обмен сканированными копиями всех страниц контракта. На каждой странице контракта должна стоять подпись и печать компании. На двух последних страницах ставятся 2 подписи-печати в предусмотренных пунктах русской (или другой) и английской версий контракта. Кто подписывает первым-вторым, не имеет значения;
В результате заключения контракта заказчик получает сканированные копии страниц подписанного контракта и проформу инвойса. На основании этих документов можно начинать финансовые движения, согласно условиям контракта (открывать аккредитив или слать предоплату). Оригиналы документов присылаются позднее экспресс-почтой в оговоренные сроки.
Пункт 4. Начало выполнение контракта.
* как только производитель получает информацию из своего банка о фактических действиях покупателя по началу выполнения условий контракта, т. е. поступление предоплаты или уведомление об открытии аккредитива, то начиная с этого момента он приступает к выполнению своих обязательств по поставке (закупка сырья, производство продукции, обработка, упаковка, сертификация, затамаживание, загрузка и т. д.);
* параллельно производится координация требований к маркировке на мешки и требований к заполнению документов (согласованных с транспортником и брокером);
* заказчик предоставляет производителю свои требования в виде инструкции по виду маркировки, списку нужных документов и особенностям их заполнения.
Пункт 5. Процесс поставки товара.
* подготовка продукции к отправке в среднем занимает около 15 дней. За это время производитель изготовляет товар, проводит предпродажную обработку, сертифицирует, доставляет груз в порт или на ж/д станцию, затамаживает, заказывает перевозку и т. п.;
* время доставки зависит от вида транспорта и конечного пункта:
— морская перевозка из Индии: занимает в среднем 30-35 дней до Одессы, Новороссийска, 35 – 40 дней до Санкт-Петербурга;
— наземная перевозка из Индии: в ж-д вагонах занимает примерно 9 дней до Забайкальска, РФ; 11 дней до Достыка, Казахстан и т. д.;
* после отгрузки производитель предоставляет заказчику shipment advice (уведомление об отгрузке) с указанием основных деталей отгрузки:
— при поставке морем — это номер коносамента, номера контейнеров и пломб, дату отгрузки, название судна и т. п. Имея соответствующие номера документов несложно отслеживать движение контейнера через Интернет (система трекинга) или обратившись к местным транспортникам;
— при поставке в вагонах – предоставляется копия ж-д накладной, откуда можно получить информацию о номере накладной, вагона, пломбы и прочих деталях поставки;
Пункт 6. Подготовка транспортных документов.
* морская перевозка: на основании требований к документам, производитель выпускает черновики документов и отправляет их на подтверждение заказчику. После согласования их заполнения производитель приступает к выпуску уже оригиналов документов. Примерно через неделю после отгрузки контейнера из порта отправления производитель получает полный пакет оригиналов сертификатов и транспортных документов на груз. Заказчику отправляются сканированные копии всех транспортных документов;
* наземная перевозка из Индии:
— Россия: поставки в РФ часто идут на условиях DAF Забайкальск. В проездных документах обычно пишется в качестве конечного пункта — станция нужная покупателю (например, Томск, номер станции такой-то). Тогда груз без задержки в Забайкальске идет в указанный конечный пункт, а получатель впоследствии проплачивает перевозку ж-д дороге по внутреннему ж-д тарифу. Если бы условия поставки были, например, DDU Томск, то пришлось бы платить по международному.
Далее аналогично случаю морской перевозки заказчику предоставляются на подтверждение черновики заполнения всех документов. После быстрого рассмотрения и координации данных выпускаются оригиналы и заказчику предоставляются копии всех грузосопроводительных документов на продукцию для России;
— Казахстан: для ж-д поставки в Казахстан все действия аналогичны пункту выше, поставки в Казахстан в основном идут на базисе DAF Достык. После быстрого рассмотрения и координации данных выпускаются оригиналы и заказчику предоставляются копии всех грузосопроводительных документов на продукцию для Казахстана;
Пункт 7. Документооборот.
* морская перевозка: оригиналы грузосопроводительных документов отправляются заказчику в порядке и в сроки согласно условиям платежа:
— для случая предоплаты против факсовых копий документов заказчик отправляет полную оплату примерно за 10 дней (три дня уходит на перечисление и получение денег, неделя – на доставку заказчику оригиналов экспресс-почтой) до прибытия груза в порт назначения;
— для случая условий предоплаты по схеме D/P, производитель обычно отправляет оригиналы всех документов в банк покупателя примерно через неделю после отгрузки. Таким образом, заказчик их сможет получить немедленно из своего банка после полного расчета;
— для случая оплаты по аккредитиву все документы отправляются в исполняющий банк. Заказчик получает оригиналы из этого банка, если условия аккредитива выполнены.
* наземная перевозка из Индии: оригиналы грузосопроводительных документов идут вместе с ж-д вагоном:
— для случая предоплаты заказчик отправляет полную оплату сразу после получения сканированных копий всех транспортных документов. Пока полная оплата не поступит на счет продавца, транспортник производителя не пустит вагон в пункт перехода границы (Забайкальск, Достык) и он будет ждать соответствующего разрешения на сопредельной территории. В случае поступления средств вагон отправляется в пункт перехода границы, где переставляют колесную пару с заменой номера вагона. Производитель сообщает новый номер заказчику в установленном порядке;
— для случая аккредитива копии грузосопроводительных документов отправляются в исполняющий банк. Заказчик получает оригиналы вместе с вагоном, а продавец оплату, если условия аккредитива выполнены;
Данные условия аналогичны для наземной поставки из Индии в РФ и Казахстан.
Пункт 8. Таможенная очистка.
Получив груз с полным пакетом грузосопроводительных документов заказчик может приступать к выполнению таможенной очистки, самостоятельно или силами своего таможенного брокера. Производитель будет стараться оказать максимальное содействие в вопросах оптимизации транспортных и таможенных расходов, но все тонкие вопросы по оформлению документов и вариантам платежей нужно четко и подробно согласовывать заранее.
Заказчику важно иметь хорошего транспортника, который бы был достаточно опытным и не допускал ошибок, которые бы вели к задержке груза из-за несвоевременного предоставления документов или замечаний к их оформлению.

0

Условия поставки индийского изюма

Добавил:

Компания выполняет поставку индийского изюма в морских контейнерах на условиях:
Базисы поставки:
FOB — порт Китая,Индии;
CFR — 100%;порт назначения удобный покупателю;
CIF — 100%;порт назначения удобный покупателю;
DDU — 100%;пункт назначения удобный покупателю.
Для получения уточненных котировок с учетом доставки необходимо сделать запрос с указанием соответствующих деталей, а также интересующих Вас продуктов, объема заказа, сроков поставки и др.
Условия оплаты:
Приемлемы следующие варианты оплаты товара:
Предоплата по схеме D/P;
Предоплата с последующей оплатой против факсовых копий документов;
Аккредитив;
Для крупных производителей предлагаются особые условия оплаты.
Предоплата по схеме D/P
Покупатель осуществляет 30% предоплату товара.  Продавец подготавливает груз и отправляет его согласно условиям контракта. Далее работа идет по схеме D/P (documents against payment). Схема D/P предполагает отправку оригиналов документов в банк Покупателя курьерской почтой сразу после отгрузки из Индии с предоставлением факсовых или сканированных копий непосредственно покупателю. Оставшиеся 70% суммы контракта оплачиваются Покупателем за 7 дней до предполагаемого прибытия груза с индийским изюмом в пункт назначения. Оригиналы Покупатель получает из своего банка немедленно после полного расчета.
Предоплата с последующей оплатой против факсовых копий документов
Покупатель осуществляет 30% предоплату товара.  Продавец подготавливает груз и отправляет его согласно условиям контракта. Сразу после отгрузки изюма из Индии Покупатель предоставляет факсовые или сканированные копии Покупателю. Оставшиеся 70% суммы контракта оплачиваются Покупателем за 10 дней до предполагаемого прибытия груза с индийским изюмом  в пункт назначения. Получив оплату Продавец  отправляет курьерской почтой все оригиналы документов непосредственно покупателю, а не в его банк.
Аккредитив
Оплата производится 100% безотзывным аккредитивом на предъявителя (100%  IRREVOCABLE  L/C AT SIGHT). Аккредитив должен быть направлен наиболее быстрым способом – телексом или свифтом, но не почтой. Покупатель обязан без промедления направить копию текста аккредитива на факс Продавца после открытия. Текст желательно согласовать заранее во избежание ошибок.
Сроки:
После поступления предоплаты на счет Продавца или открытия аккредитива начинается подготовка товара к отправке, сертификация, затамаживания и т. п.  Это занимает около 15 дней.
Время доставки зависит от базиса поставки. Доставка морем, например в Одессу, длится 30-40 дней в зависимости от выбранной контейнерной линии.
Контейнерная морская перевозка может быть заказана как производителем, так и покупателем самостоятельно.
Стандартная процедура:
Покупатель направляет по электронной почте или факсу письмо о намерениях приобрести товар с четким указанием объема заказа, требуемых условий и сроков поставки, упаковки и т. д. ;
Проводятся переговоры по согласованию условий, цен, сроков и т. п. Типовой договор имеет русский и английский текст, которые имеют равную юридическую силу;
В случае достижения договоренности по всем пунктам контракта,  Покупатель направляет Продавцу подписанную и скрепленную печатью копию контракта по факсу или в отсканированном виде по e-mail.
Продавец в свою очередь подписывает полученную копию контракта, скрепляет печатью и отправляет ее Покупателю тем же способом вместе с проформой инвойса.
Начиная с этого момента Покупатель может начинать выполнять условия контракта, т. е. открывать аккредитив или слать предоплату
В контракте предусмотрено, что факсовые копии имеют силу оригинала. Однако, если необходимо иметь оригинал с мокрыми печатями, то Покупатель отправляет Продавцу подписанный и скрепленный печатью оригинал контракта курьерской почтой (DHL, TNT или подобной)
Продавец подписывает оригинал контракта, скрепляет печатью и шлет его вместе с оригиналом инвойса Покупателю курьерской почтой.
Покупатель открывает аккредитив или осуществляет предоплату не позднее оговоренного в контракте срока. Обычно 15 дней после получения проформы инвойса по факсу.

Дальнейшие действия сторон осуществляются в соответствии с договоренными условиями и сроками контракта.

0

Виноград для сердца В начале…

Добавил:

Виноград для сердца

В начале 90-х годов, в медицине грянула очередная «революция» — весь мир заговорил об открытии так называемого «французского парадокса». Он заключался в том, что во Франции, уровень сердечно-сосудистых заболеваний был гораздо ниже, чем в других странах — примерно на 40%, а средняя продолжительность жизни — на 2,5 года больше.

Оказалось, что секрет таких оптимистических показателей заключался в гастрономическом пристрастии французов к красному вину: традиционный ежедневный бокал этого напитка сделал жителей Франции людьми, обладающими на редкость здоровым сердцем. В результате многочисленных исследований было установлено, что именно красное вино оказывает столь благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему.

Но механизм этого воздействия оставался до определенного времени неизвестен. Наконец, ученые возвестили: рубиновый цвет благородных красных вин объясняется высоким содержанием в них флавоноидов — только красные сорта винограда могут похвастаться самым благоприятным их сочетанием. И все же врачи до сих пор не спешат, открыто рекомендовать своим пациентам выпивать стакан-другой красного вина в день для поддержания здоровья.

Причиной тому служит распространенность флавоноидов в растительном мире и в частности — в самом красном винограде. А это значит, что мы можем получить эти полезные соединения из менее сомнительного источника, чем алкоголь.

Чтобы купить изюм из Индии следует прислать заявку на поставку товара с перечислением нужного перечня характеристик.
Оферта: предлагаем индийский изюм оптом и иные продукты с выбором: специи, арахис , рис , орехи кешью , кунжут . Цена на изюм индийский рассчитывается с учетом полного веса груза, требований к качеству и базису поставки

Итак, вернемся к вопросу о винограде и его влиянии на сердечно-сосудистую систему человека. Здесь потенциал полезного воздействия биофлавоноидов поистине неисчерпаем.

Во-первых, среди флавоноидов красного винограда есть замечательный по своим свойствам биофлавоноид резвератол. Он вызывает увеличение содержания в крови так называемого «хорошего» холестерина — липопротеинов высокой плотности, и при этом на 50% снижает содержание триглицеридов, «плохих» липопротеинов низкой плотности — печально известного всем холестерина. Это значит, что у любителей винограда есть все шансы избежать атеросклероза и сохранить отличную память до глубокой старости.

Во-вторых, виноград значительно снижает вероятность образования тромбов. Ученые проводили эксперимент: помещали тромбоциты в раствор, содержащий виноградный сок, вследствие чего они теряли целых 30% своих склеивающих способностей. Как оказалось, флавоноид квертицин понижает способность тромоцитов образовывать сгустки.

Более того, клетки вырабатывали в три раза больше окиси азота, которая расширяет кровеносные сосуды, также препятствуя тем самым образованию тромбов.

Но и это еще не все. Основным свойством биологически активных компонентов винограда является способность укреплять стенки тончайших капилляров, снижать их проницаемость, восстанавливать их резистентность (лат. resistere — сопротивляться), обеспечивая их нормальное функционирование и улучшая микроциркуляцию крови. Еще виноград нормализует ритм сердца и артериальное давление.

При этом — не удивляйтесь, эта удивительная ягода одинаково полезна как для гипертоников, так и гипотоников. Доказано, что при употреблении винограда систолическое давление повышается, диастолическое же снижается, при этом тоны сердца усиливаются, а пульс становится полнее и реже.

Кроме того, увеличивается количество эритроцитов и повышается уровень гемоглобина в крови, стимулируется кроветворная функция костного мозга, как следствие улучшается усвоение кислорода всеми тканями и системами. Не забудьте, что ягоды винограда богаты калием, который также полезен для сердца. Исходя из всего сказанного, виноград по праву можно считать прекрасным профилактическим средством для предупреждения развития сердечно-сосудистых заболеваний, включая инфаркт и инсульт, а также не менее распространенной в наше время анемии.

Нельзя не сказать об энергетической ценности винограда. Знаете ли вы, что по этому показателю он почти в три раза превосходит апельсины, клубнику, черную смородину и яблоки? Эта сладкая ягода воистину творит чудеса при истощении нервной системы, поэтому так часто рекомендуется как общеукрепляющее средство для людей с синдромом хронической усталости, при частом утомлении и общем ослаблении организма.

А секрет такого действия заключается в том, что в винограде очень много моносахаридов — глюкозы, фруктозы, сахарозы. В противоположность потребляемому нами свекловичному сахару или сахарозе, они гораздо лучше усваиваются организмом, не претерпевая в процессе пищеварения значительных превращений, и сразу поступают в кровь — подобно меду или материнскому молоку, о чем, как вы помните, говорил еще Гиппократ.

Кстати, о молоке — питательность 1кг. винограда превосходит питательность одного литра коровьего молока. Как следствие, моносахариды быстро усваиваются организмом и поэтому оказывают незамедлительное тонизирующее и общеукрепляющее действие, восстанавливая силы и здоровье человека, положительно влияя на обмен веществ, работу головного мозга и тонус мышц, в том числе и сердечной.

Виноград — одно из немногих растений, которые содержат значительное количество органических кислот, таких как яблочная, лимонная, винная, щавелевая и др. Влияя на желудочный сок, кислоты винограда улучшают пищеварение, повышают аппетит, нормализуют микрофлору кишечника и состав желудочного сока, нейтрализуют токсины, улучшают усвоение пищи в кишечнике и усиливают его перистальтику.

Кроме этого, виноград еще и улучшает функцию почек, препятствует образованию камней в почках, мочевом и желчном пузыре, лечит подагру, так как способствует выведению из организма солей и мочевой кислоты, а также нейтрализует токсины и выводит из организма те вещества» которые вызывают боли у страдающих ревматизмом и артритом.

Он действует подобно щелочным минеральным водам и даже схож с ними по своему химическому составу, поэтому некоторые врачи сравнивают домашнее лечение виноградным соком с поездкой на курорт минеральных вод. Однако виноград обладает тем преимуществом, что содержит много солей калия, железа, органических кислот, а в щелочных водах много ионов натрия и хлора.

Виноградолечение также советуют употреблять при остром и хроническом нефрите и хроническом гепатите. Кстати, еще древние римляне считали сушеный виноград, то есть изюм, вкусной таблеткой при заболеваниях легких, печени и почек — и были, как выясняется, абсолютно правы.

Виноградные ягоды весьма ценны еще и потому, что они содержат в большом количестве необходимые нам пектиновые вещества — ими богата кожица ягод. Они способны давать с радиоактивными металлами нерастворимые соли (пектины), которые выводятся из организма и таким образом предупреждают или ослабляют отрицательное влияние попавших в него радиоактивных элементов.

Косметические свойства винограда

На службе красоты виноград также находится очень давно — еще со времен Клеопатры. Уже в те времена женщины открыли секрет, как использовать его уникальные свойства для сохранения молодости своей кожи. Сегодняшняя косметическая промышленность активно берет на «вооружение» биофлавоноиды и полифенолы винограда, содержащиеся во всевозможных вытяжках и экстрактах.

Ведь ученым-косметологам прекрасно известны, не только их оздоравливающие свойства, но и уникальная способность бороться с возрастными изменениями кожи. Действительно, кто хотя бы раз испробовал на себе чудесное воздействие винограда, знает, что это настоящий природный бальзам для нашей кожи. В винограде можно найти все необходимые активные вещества, способствующие поддержанию здорового баланса кожи лица и тела.

Может быть, не случайно природа наградила сам виноград завидными «внешними данными»: такую же упругую, гладкую и нежную кожу, наверное, мечтает иметь любая женщина. Так знайте же: тем, кто любит виноград, он отвечает взаимностью и помогает воплотить эти мечты в жизнь.

Его активные компоненты прекрасно тонизируют кожу, придают ей упругость и эластичность, заметно улучшают ее цвет, а кроме того, обладают великолепными увлажняющими свойствами, укрепляют стенки мельчайших сосудов, противостоят разрушению волокон коллагена, эластина, гиалуроновой и глюкуроновой кислот — основных укрепляющих компонентов кожи. Косточки винограда богаты маслом, в состав которого входят незаменимые жирные кислоты. Например, там содержится новый фаворит косметологов — линолевая кислота. Поэтому масло косточек винограда способствует восстановлению поврежденных мембран клеток, продляя естественную молодость кожи.

Органические кислоты, содержащиеся в винограде, стимулируют регенерацию и обновление клеток и также способствуют укреплению соединительных тканей. «Виноградная» терапия помогает выведению из тканей токсинов, продуктов обмена и избытка воды, образовавшейся при расщеплении жиров, обладает антистрессовым действием, уменьшает раздражение, усиливает защитные свойства кожи.

С некоторых пор, практикуется назначение винных ванн и обертываний с использованием виноградной выжимки, антишлаковая диета, массаж с маслом из виноградных косточек. Все перечисленное сделало красный виноград одним из наиболее эффективных ингредиентов косметических средств, и сейчас уже не вызывает сомнения, что включение его в состав Биологически активнх добавок (БАД) антицеллюлитных кремов и лосьонов нового поколения дает великолепные результаты.

Состав винограда

В конце хотелось бы добавить несколько слов о составе винограда, который, безусловно, этого заслуживает. В общей сложности в винограде содержится не менее 300 соединений с радиопротекторными, антилучевыми, бактерицидными, антиоксидантными, нейростимулирующими, тонизирующими и другими функциональными свойствами.

Итак, помимо уже известных вам биофлавоноидов, моносахаридов, пектиновых веществ и органических кислот, под кожицей этого королевского фрукта содержится настоящий «коктейль» из витаминов С, А, В1, В2, В5, В6, В9, Е, РР, Р. а также натрия, кальция, фосфора, магния, калия, марганца, железа, цинка, меди и мн. др.

Поклонники винограда, регулярно включающие его в свой рацион, могут быть уверены, что витамин С усваивается в их организме особенно хорошо, ведь каждая виноградина содержит внушительную дозу витамина Р, а он помогает организму усваивать и накапливать аскорбинку, чей вклад в наше здоровье просто неоценим.

Они также смогут снабжать свой организм суточной нормой витаминов группы В, которые не только помогут выстоять в борьбе с ежедневными стрессами и укрепят нервную систему, но и избавят от проблем с кожей, сделают волосы блестящими, а ногти — крепкими. Железа в винограде в 2-2,5 раза больше, чем в яблоках.

В нем также содержится много магния: в виноградном соке его в 10 раз больше, чем в минеральной воде, а также калия, благодаря чему виноград благотворно влияет на функции не только сердечной, но и нервной и костно-мышечной систем.

Наконец, не лишним будет напомнить, что биофлавоноиды винограда оказались способными подавлять окислительно-восстановительные процессы в раковых клетках, что ставит их в ряд возможных противоопухолевых средств, в том числе при таких заболеваниях, как рак кожи и желудка под действием облучения, дыма сигарет, некоторых химических канцерогенов.

И даже это — еще не полный список тех проблем, от которых нам поможет избавиться виноград. Главное, теперь нам хорошо известно — виноград, включенный в наш ежедневный рацион, способен компенсировать целый ряд продуктов питания, которых нам особенно не хватает в период весеннего авитаминоза, восстановить силы, улучшить обмен веществ, укрепить иммунитет, сердечнососудистую и нервную систему, да при всем этом еще и сделать нас поистине неотразимыми. Вот уж действительно — лекарство для души и тела.

Все-таки не зря сильная, гибкая виноградная лоза стала главным символом телесной крепости, долголетия и красоты, а виноградный сок получил название «молоко жизни». Подобно молоку матери, которое дарит нам силы и здоровье в первые месяцы жизни, виноград обладает уникальными защитными свойствами, необходимыми нам во взрослом возрасте, чтобы подлежать здоровье и продлить годы активного долголетия.

Последние исследования американских ученых доказывают, что один из компонентов винограда птеростилбен — активный антиоксидант, не только эффективно нейтрализует вредоносные свободные радикалы, но при этом еще и обладает противодиабетическим действием. Этот компонент содержится только в ягодах винограда и свежевыжатом соке, но не в виноградных винах.

Индийские ученые из Нью-Дели в свою очередь утверждают, что виноград помогает при мужском бесплодии. Они отобрали для э ксперимента группу мужчин и испытали на них целебное свойство ликопена — природного антиоксиданта, содержащегося в ягодах винограда и известного своим противоопухолевым действием.

Ученые предположили, что защитное действие этого антиоксиданта проявится и при нарушениях работы репродуктивной системы. В ходе эксперимента 30 добровольцев получат ликопен по два миллиграмма два раза в день на протяжении трех месяцев.

Оказалось, что после курса экспериментального лечения у 20 мужчин увеличилось количество сперматозоидов, в трех случаях из четырех возросла их активность, в 63% случаев улучшились показатели формы клеток. Кроме того, в шести случаях ранее бесплодные мужчины смогли зачать ребенка.

Исследователи убеждены, что ликопен действительно лечит бесплодие с неизвестной причиной возникновения. Однако для определения правильных доз и схем лечения предстоит провести широкомасштабные исследования.

0

В Германии испечен гигантский…

Добавил:

В Германии испечен гигантский кекс с изюмом

В восточногерманском городе Дрездене, в рамках проводимого там уже в 15-й раз народного праздника – «Фестиваля дрезденского штоллена», был испечен и продан гигантский рождественский кекс (штоллен) с изюмом. Кулинары измерили и взвесили аппетитного колосса — его масса превысила 3 с половиной тонны.

Согласно протоколу судей, длина кекса оказалась 4,2 метра, а вес 3570 кг. На его приготовление было использовано около 1,2 тонны пшеничной муки, 830 кг изюма, 550 кг сливочного масла, более 300 кг сахара, 200 кг засахаренных и обычных лимонных корочек, 170 кг сладкого и горького миндаля, 25 кг соли и 4,3 кг специй, а также 82 литра рома с Ямайки. Над его созданием трудились десятки кондитеров, входящих в местный союз «Дрезднер штоллен».

Представитель фестиваля Хольгер Цастров сообщил, что накануне рекордный кекс был провезен на конной упряжке по праздничной ярмарке, разрезан на приемлемые для обычного человека порции и полностью распродан в течение четырех часов. Сбор от продажи штоллена — около 20 000 евро — будет направлен на благотворительные цели, в том числе и на поддержку украинских детей, страдающих от последствий катастрофы на Чернобыльской АЭС, сообщает ИТАР-ТАСС.

Для заказчиков готовых купить изюм из Индии необходимо сделать запрос на поставку с перечислением нужного списка показателей качества.
Оферта: предлагаем индийский изюм оптом и прочие продукты с выбором: специи, орехи кешью , кунжут , рис , арахис . Цена на изюм индийский предоставляется с приниманием во внимание общего объема груза, пожеланий к качеству и условиям договора

Напомним, что выпечка гигантских штолленов стала традицией фестиваля в Дрездене, который взял старт в 1994 году. Самый первый штоллен весил 2272 кг, а самый большой в мире кекс весом 4,2 тонны, внесенный в Книгу рекордов Гиннесса, был испечен на 7-м фестивале в 2000 году. Попутно в Дрездене полным ходом идет выпечка стандартных штолленов весом один килограмм.

0
Page 1 из 8 12345...»